臭氧是一種強(qiáng)氧化劑，他比氯制劑、福爾馬林等更強(qiáng)勁。臭氧在水中產(chǎn)生中間物質(zhì)單原子氧（O）和氫氧基（OH），與氟的氧化性相近。臭氧在殺菌消毒、漂白、除臭、去污、分解化學(xué)污染物的過程中還原成氧或生成水，不產(chǎn)生二次污染。

　    臭氧充注到禽舍內(nèi)，首先與禽類排泄物所散發(fā)的異臭進(jìn)行分解反應(yīng)，當(dāng)異臭去除到稍聞到臭氧味時(shí)，舍內(nèi)空間的大腸桿菌、葡萄球菌及新城疫、雞嚯亂、禽流感等病毒基本隨之殺滅。另外，不可忽視禽類的排泄物散發(fā)的氨氣等給禽類造成的危害不可能靠化學(xué)藥物來消除，但臭氧能有效地達(dá)到凈化目的。

       用臭氧泡制臭氧水供給禽類飲用，可改變禽類腸道微生態(tài)環(huán)境，減少了以宿主營(yíng)養(yǎng)為生的細(xì)菌數(shù)量，減少宿主營(yíng)養(yǎng)消耗。還使有益菌分泌的淀粉的活性增強(qiáng)，提高了禽類尤其是幼禽對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)的利用率，促使禽類健康生長(zhǎng)。臭氧水能有效預(yù)防如雌雞白痢等腸道疾病。